Auguste Armand to uznany, wielokrotnie nagradzany szef kuchni i założyciel Instytutu, który od ponad trzydziestu lat kształci przyszłych mistrzów gastronomii. Zbudował szkołę na dyscyplinie, ambicji i własnym autorytecie. Sukces zawodowy miał jednak wysoką cenę: przez lata zaniedbywał rodzinę, a jego relacje z córkami, Clotilde i Rose, pozostają pełne dawnych urazów. U progu pierwszego sezonu Auguste próbuje naprawić więź z Rose i zaprasza ją do prowadzenia wydawnictwa noszącego jego nazwisko. Jej powrót wzmacnia rywalizację sióstr o miejsce przy ojcu i o wpływ na przyszłość Instytutu. Szef coraz mocniej odczuwa też ciężar choroby serca. Musi zdecydować, co przekaże bliskim i uczniom poza kulinarną renomą: zaufanie, prawdę o rodzinie oraz odpowiedzialność za szkołę.