Salomé Dekens jest jedną z najbardziej utalentowanych uczennic Instytutu. Dorastała bez stabilnego domu, dlatego więź z Louisem Guinotem i jego matką Claire stała się dla niej ważnym oparciem. Podczas stażu poznała Maxime’a Delcourta i obudziła w nim pasję do ambitnej kuchni. Ich krótka relacja nie skończyła się jednak tak jasno, jak oboje by chcieli. Gdy Maxime przyjeżdża do Instytutu, Salomé musi zmierzyć się z uczuciami, które próbowała odsunąć, i z prawdą ukrywaną przed Louisem. Jednocześnie nie chce, by życie osobiste przesłoniło jej zawodowe marzenia. Pierwszy sezon stawia ją między wdzięcznością wobec rodziny, która ją przyjęła, a potrzebą samodzielnego wyboru własnej drogi — w miłości i w kuchni.